Kysuce

MOZOLANI FIT KUCHYŇA – šťavnatá morčacina

Tekvica hokaido je zdravá zelenina, má výbornú chuť a obsahuje málo kalórii. Aj preto je vhodná do diétneho jedálnička.

šťavnatá morčacina (Zdroj: Mozolani)

Kuchárom v tomto dieli seriálu je pretekár men's physique Pavol Chodelka.

Suroviny:

- vykostené morčacie stehná

- tekvica hokaido

- strúčik cesnaku

- olivový olej

- rozmarín

- čierne korenie

- soľ

Postup:

Mäso si nakrájame na časti, ako chceme, položíme na plech, polejeme ho olivovým olejom, pridáme čierne korenie, morskú soľ a otočíme na druhú stranu. Rozmarín posypeme po mäse. Cesnak vložíme na plech medzi mäso a všetko to podlejeme trochou vody. Mäso prikryjeme alobalom alebo pokrievkou a pečieme v rúre hodinu na 180 stupňoch. Hokaido prekrojíme na polovicu, vyberieme dužinu a rozrežeme na hrubšie mesiačiky, pričom šupku nešúpeme. Uložíme na druhý plech, polejeme to olivovým olejom, okoreníme, osolíme a tiež poobraciame z každej strany, ako to bolo aj pri mäse. Prvú polhodinu necháme piecť samotné mäso a po polhodine môžeme pridať do rúry aj tekvicu, ktorú rovnako prikryjeme alobalom alebo pokrievkou.

Dobrú chuť!

Ďalšie články z témy Recepty

Najčítanejšie správy

Kysuce

Peniaze na opravy mostov dostanú aj Kysučania

Žilinská župa plánuje v tomto roku investovať do opravy mostov na Kysuciach 890-tisíc eur.

Od pohrebu palatína Juraja Turza uplynulo 400 rokov

Gróf Juraj Turzo, zakladateľ Turzovky, zomrel 24. 12. 1616. Informácie o smútočnom zhromaždení boli čerpané z publikácie Turzovka, ktorú vydala Nadácia 400 rokov Turzovky a z knihy o uhorskom palatínovi, vydanej Maticou slovenskou.

Šláger kola patril Dufeksoftu, Juwe Bloky prehrali

Joma futsalová Žirafa liga Čadca pokračovala sedemnástym kolom.

Ples v Milošovej sa vydaril

Ani počas plesovej sezóny nezostali škôlkari z Materskej školy Milošová indiferentní. Spolu so svojimi učiteľkami odštartovali prvý ročník škôlkarskeho plesu.

Tragická zrážka dvoch kamiónov v Krásne

Vo štvrtok 23. februára vo večerných hodinách sa stala na Kysuciach ďalšia dopravná nehoda s tragickým koncom.

Blízke regióny

POTVRDENÉ: Štátne úrady sa presťahujú do budovy Europalace na Vlčinciach

Klientské centrum štátnej správy by malo občanom slúžiť už na začiatku školského roka.

Dedina sa spojila pre svojich sedem divov

Miestni nadšenci spustili na sociálnej sieti anketu, v ktorej mali ľudia hlasovať za sedem divov Rabče. Záujem bol veľký. Jednoznačným víťazom je hojdací most.

Gazdovské kone prilákali do Terchovej tisícky ľudí

V konkurencii dvadsiatich koní triumfoval Lukáš Jurko zo Šariša.

V penzióne v Bystričke našli mŕtveho 40-ročného Bratislavčana

Polícia vyšetruje smrť 40-ročného Bratislavčana, ktorého našli v sobotu ráno zraneného v penzióne v obci Bystrička.

V Zbyňove sa stala vážna dopravná nehoda

V pondelok ráno sa v obci Zbyňov stala dopravná nehoda.

Všetky správy

Británia sa rozhodla, hranice aj pre Slovákov chce zatvoriť už v marci

Theresa Mayová chystá obmedzenie voľného pohybu oznámiť v rovnaký deň, keď oficiálne spustí rokovania o brexite.

Film roka vyhlásili dvakrát, Oscara má Moonlight (minúta po minúte)

Muzikál La La Land vyhral šesť cien, ale na konci večera sa udial veľký trapas.

Dankovi poškodilo bozkávanie výložiek, za premiéra ho už väčšina nechce

Kým v decembri bol podľa agentúry Focus Andrej Danko favoritom na budúceho premiéra, dnes jeho akceptácia u ľudí výrazne klesla.

Nokii sa podarilo vstať z mŕtvych. Ukázali novú Nokiu 3310

Nové smartfóny Nokie majú čistý Android, nízku cenu a dobrý hardvér.

Kam vyraziť