Kysuce

V kysuckom skanzene chystajú zabíjačkové hody

Objekty kysuckého skanzenu rozvoňajú dnes špecialitami zo zabíjačky. Maškrty sa budú pripravovať priamo na dobových peciach.

Objekty kysuckého skanzenu rozvoňajú dnes špecialitami zo zabíjačky.(Zdroj: KYSUCKÉ MÚZEUM)

VYCHYLOVKA. Milovníci zabíjačkových špecialít si dnes prídu na svoje v kysuckom skanzene. Múzejníci pripravili obľúbené podujatie Kuchyňa starých materí.

„Návštevníci si poslednýkrát v tomto roku môžu pozrieť funkčnosť starých dobových pecí, ktoré nám verne slúžili počas celej tohtoročnej sezóny na prípravu tradičných dobrôt starých mám. Môžu posúdiť, že jedlo pripravené na takýchto pieckach má inú chuť, ako keď sa pripraví doma,“ informuje Benedikta Bajáková z Kysuckého múzea v Čadci.

V objekte U Rybov sa bude variť tradičná zabíjačková kapustnica a podávať pečené „jelitká“ s kapustou. Tlačenku voňajúcu majoránkou, cesnakom môžu zasa ochutnať v objekte Richtárov dom a v usadlosti Do Potoka zasa chlieb so škvarkami,“ hovorí Bajáková.

Mäso bolo v minulosti zriedkavou súčasťou jedálneho lístka. Jedlo sa predovšetkým na výročné sviatky a pri významných udalostiach v živote rodiny, akými bola svadba, krstiny, alebo ak prišli hostia. Prasce chovali takmer na každom gazdovstve.

„Tradičným zimným kulinárskym zážitkom na Kysuciach je rozhodne zabíjačka. Spájala sa s viacerými tradíciami. Už krátko po „dušičkách“, keď sa trochu ochladilo, sa začínalo toto obdobie. Zabíjačky vrcholili najneskôr týždeň pred Vianocami, aby mali gazdovia dostatok času na zaúdenie klobás. Tie nesmeli na vianočnom stole chýbať,“ dodáva Bajáková. Celé nedeľné podujatie spríjemní a okorení svojím programom od 13. hodiny Ľudová hudba Vladka Tomčalu z Novej Bystrice. Organizátori všetkých srdečne pozývajú.

Ďalšie články z témy Tipy na výlet


  1. Diaľničiari pozývajú na Deň otvorených dverí na úseku D3 Svrčinovec – Skalité 721
  2. VI. liga ObFZ Kysúc: Bod mal cenu zlata, Spartak postupuje do V. ligy! Foto 412
  3. Ani tri pátracie akcie nepomohli nájsť nezvestnú ženu 356
  4. Žena z kamery by mohla pomôcť objasniť krádež 273
  5. Tunel Horelica opäť uzatvoria, pripravte sa na obchádzku 162
  6. Bábätká z čadčianskej pôrodnice 116
  7. Na návšteve skanzenu Vychylovka Foto 100
  8. Lietavský a Považský hrad patria medzi najkrajšie zrúcaniny 53
  9. Na Oščadnickej heligónke vystúpia aj Kollárovci 41
  10. Historická chvíľa vo Vysokej, otec nastúpil so synom 38

Najčítanejšie správy

Kysuce

Diaľničiari pozývajú na Deň otvorených dverí na úseku D3 Svrčinovec – Skalité

Ak si chcete vyskúšať diaľničný úsek ešte predtým, než ho oficiálne spustia do prevádzky pre motoristov, máte dnes možnosť.

VI. liga ObFZ Kysúc: Bod mal cenu zlata, Spartak postupuje do V. ligy!

Tím okolo špílmachra Rastislava Planetu si vybojoval postup už tri kolá pred koncom súťaže.

Ani tri pátracie akcie nepomohli nájsť nezvestnú ženu

V susednej Orave pátrajú po 53-ročnej žene, ktorá sa stratila ešte v apríli.

Žena z kamery by mohla pomôcť objasniť krádež

Policajti zisťujú totožnosť ženy, ktorá by mohla pomôcť pri objasnení krádeže tašky s nákupom.

Tunel Horelica opäť uzatvoria, pripravte sa na obchádzku

Polícia upozorňuje na ďalšiu úplnú uzávierku tunela v Čadci – Horelici. Dĺžka obchádzky je 5,2 kilometra.

Blízke regióny

Zbrojné preukazy vydávali za úplatky. Akcia Pytliak ich odhalila

Polícia obvinila sedem ľudí za korupciu v súvislosti s vydávaním zbrojných preukazov.

Nešťastie v Malom Čepčíne, dievčinu zachytil vlak

K piatkovej nehode došlo na železničnom priecestí, keď už bola spustená výstražná zvuková a svetelná signalizácia a aj závory.

Žilinským sídliskom Vlčince otriasla tragédia

V sobotu ráno došlo na žilinskom sídlisku Vlčince k veľkej tragédii.

Zväz sprísňuje podmienky. Bude v Rajci a Bytči hokejová hala?

O novom modeli spolupráce z hokejovým zväzom nemajú samosprávy zatiaľ žiadne informácie.

Lesníci chcú na cestu osadiť rampy, je lesná

Štátne lesy plánujú uzatvoriť cestu medzi Oravskou Lesnou a Zázrivou. Obce sa bránia.

Všetky správy

Najskôr partneri, potom nepriatelia na život a na smrť. Príbeh Sýkorovej vraždy

Zlikvidovať mafiána Miroslava Sýkoru mala podľa kľúčového svedka záujem aj Slovenská informačná služba.

Kotlebovcom po zrušení môžu siahnuť na majetok, pozrite sa na aký

Kotlebovcom sa po vstupe do banskobystrickej župy začalo dariť, kupovali autá aj domy.

V Bratislave žije štvrť milióna cépečkárov, najviac ich nie je v Petržalke

Dáta z mobilov tiež ukázali, že kancelárske centrá pojmú toľko ľudí ako stredne veľké mesto.

Čo sa deje v hokeji? Je to divadlo, vinníkmi sme všetci, tvrdí Graňák

Zlá skúsenosť s Cígerom a Švehlom mohla odradiť hráčov z NHL od štartu na majstrovstvách sveta, hovorí skúsený obranca.

Sex s robotom: Môžu robotické napodobeniny nahradiť vzťah so živým partnerom?

Vývoj sexuálnych pomôcok prekračuje hranice. Pýtali sme sa sexuológa, kam smeruje ľudská sexualita.

Kam vyraziť